| Starters | |
| Pickled Czech cheese with chili, herbs and onion served with bread | 149 CZK |
| Smoked sausages baked in beer - spici marinated smoked sausages baked in dark beer with vegetables, served in cast iron pan | 165 CZK |
| Goose liver pate whith almond and thyme, red wine jelly and pickled onion with raisins, bread | 185 CZK |
| Roast beef with pickled onions, mustard dip | 195 CZK |
| Smoked duck breast with cherry sauce and and pickled onion with raisins, bread vegetable couscous | 199 CZK |
| Beef tartare with confit garlic, quail egg and toasted bread | 265 CZK |
| Soup | |
| Daily menu soup | 85 CZK |
| Salad | |
| Salad with goat cheese with marinated baby spinach and mix of lettuce salad, honey apple and walnut, rye cracker | 235 CZK |
| Main courses | |
| Venision goulash with chili, red onion and patato pancakes | 265 CZK |
| Svíčková „pot roasted beef in cream-vegetable sauce, served with bread dumplings and cranberries | 285 CZK |
| Chicken supreme with roasted vegetables made on oranges, demi glace | 295 CZK |
| Pork tenderloun with mushrooms barley and wild garlic sauce | 325 CZK |
| Duck breast red cabbage with cranberries and cinnamon, marinated black root | 365 CZK |
| Roasted veal ribs with onion marmalade or chilli honey marinade | 420 CZK |
| Slowly roasted knee from farm pig on dark beer with pickled vegetables and mustard | 385 CZK |
| Flank steak with grill carrots and sugar peas and demi glace | 445 CZK |
| Dessert | |
| Home-made pancakes with blueberry sauce and sour cream flavored with vanila and bourbon | 139 CZK |
| Chocolate fondant with forest fruit and caramel with Maldon salt | 145 CZK |
| Předkrmy a malá jídla | |
| Variace nakládaných sýrů v oleji s chilli, cibulkou a čerstvými bylinkami | 149 CZK |
| Buřty na pivu pikantně marinované pečené na černém pivu se zeleninou podávané v litinové pánvičce s bagetou | 165 CZK |
| Paštika z husích jater s mandlemi a tymiánem, želé z červeného vína, nakládané cibulky s rozinkami | 185 CZK |
| Hovězí roast beef s nakládanými cibulkami a hořčičným dipem | 195 CZK |
| Zauzené kachní prso s omáčkou z nakládaných višní a zeleninovým cous cousem | 199 CZK |
| Hovězí tatarák s konfitovaným česnekem křepelčím vajíčkem a topinkami pečené na sucho přetřené máslem | 265 CZK |
| Variace masových předkrmů ( hovězí roast beef, kachní prso, klobása z mangalice - hořčičný a višňový diip | 285 CZK |
| Polévka | |
| Polévka dle denní nabídky | 85 CZK |
| Salát | |
| Salát s kozím sýrem na lůžku marinovaného baby špenátu s jablky, medu a vlašských ořechů - žitný crackers | 235 CZK |
| Hlavní chod | |
| Guláš z české zvěřiny s chilli, cibulkou a zlatavými bramboráčky | 265 CZK |
| Hovězí svíčková pečeně na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami | 285 CZK |
| Kuřecí supreme spečenou kořenovou zeleninou na pomerančích a omáčkou demi glace | 295 CZK |
| Pomalu tažená vepřová panenka s houbovými kroupy, omáčkou z pečeného česneku a pěnou z červené řepy | 325 CZK |
| Grilované kachní prso s červeným zelím s brusinkami a skořicí, marinovaný černý kořen | 365 CZK |
| Pečené telecí žebra s cibulovou marmeládou nebo medovo - chilli marinádou | 420 CZK |
| Pomalu pečené koleno z mladého vepříka na černém pivu s nakládaným bílím zelím s chilli, hořčicí a smetanovým křenem | 385 CZK |
| Hovězí Flank s grilovanou mrkví a cukrovým hráškem silný demi glace | 445 CZK |
| Deserty | |
| Borůvkové lívance se zakysanou smetanou s vanilkou a Bourbonem | 139 CZK |
| Čokoládový fondant s lesním ovocem a karamelem se solí Maldon | 145 CZK |
| Nealko nápoje | |
| 0,33l Mattoni | 55 CZK |
| 0,25l Tonic schwepps | 55 CZK |
| 0,33l Coca Cola | 55 CZK |
| 0,4l Domácí limonáda | 65 CZK |
| 0,2l Pomerančový juice | 55 CZK |
| Teplé nápoje | |
| Espesso Bazara | 45 CZK |
| Espesso Bazara - Lungo | 45 CZK |
| Cappuccino | 65 CZK |
| Čaj konvička- Harney - Sons | 65 CZK |
| Horká čokoláda | 75 CZK |
| Grog | 75 CZK |
| Rozlévaná vína | |
| 1,25dl Rulandské šedé, Suché – SEDLÁK | 89 CZK |
| 1,25dl Cabernet Moravia, suché - SEDLÁK | 89 CZK |
| Aktuální Piva | |
| 0,3l Staré Město - 11° | 44 CZK |
| 0,5l Staré Město - 11° | 54 CZK |
| 0,3l Staré Město - Černý ležák | 53 CZK |
| 0,5l Staré Město - Černý ležák | 63 CZK |
| 0,3l RED ALE speciál | 59 CZK |
| 0,4l RED ALE speciál | 69 CZK |
| 0,5l Bernard Nealkoholický | 49 CZK |
| Likéry | |
| 0,04l Becherovka | 65 CZK |
| 0,04l Poděbradská samička | 65 CZK |
| 0,04l Bartida - Zelená | 59 CZK |
| 0,04l Bartida - Griotka | 59 CZK |
| Destiláty | |
| 0,04l Bartida - Rum tuzemský | 59 CZK |
| 0,04l Lihovar Žlín - Jablkovice | 85 CZK |
| 0,04l Lihovar Žlín - Pivovice | 85 CZK |
| 0,04l Lihovar Žlín - Meruňkovice | 85 CZK |
| 0,04l Lihovar Žlín - Slivovice | 85 CZK |
| 0,04l Lihovar Žlín - Zlatá Slivovice | 95 CZK |
| 0,04l Lihovar Žlín - Hruškovice Williams | 95 CZK |
| Rum | |
| 0,04l Austrian Empire Navy Rum 18 yo | 140 CZK |
| 0,04l Presidente 19 yo | 155 CZK |
| 0,04l Don Papa | 145 CZK |
| 0,04l Sister Isles | 180 CZK |
| 0,04l PuntaCana XOX 50 Aniversario | 260 CZK |
| 0,04l Unhiq | 485 CZK |
| Gin | |
| 0,04l Tanqueray | 75 CZK |
Piva na čepu
ze kterých si vybere každý
Rezervujte si svůj stůl
U Dobřenských 3, Praha 1 - Staré Město, +420 222 222 141 info@pivovarstaremesto.cz
© 2013 Yes gastro, s.r.o.
